> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://curioso-mercado.ghost.io/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Conheça a história centenária da Catupiry
- URL: https://curioso-mercado.ghost.io/a-historia-centenaria-da-catupiry/
- Published: 2024-06-18T21:53:39.000Z
- Updated: 2026-09-16T20:07:30.000Z
- Description: O primeiro requeijão cremoso do Brasil
- Author: Curioso Mercado
- Tags: #Import 2026-09-16 17:05

Em 1911, o casal de imigrantes italianos Mário e Rosa Silvestrini passaram a preparar e comercializar o primeiro requeijão cremoso brasileiro.

Hoje, a Catupiry fatura R$ 1 bilhão todos os anos.

Conheça essa história.

![](https://storage.ghost.io/c/00/09/00098829-a5af-4bae-8a06-92eb3cfad231/content/images/2026/09/img-timeline1.png)

Há 113 anos, Mário e Isaíra começaram a produzir, em uma pequena fábrica na estância hidromineral de Lambari, no sul de Minas Gerais, uma receita antiga de família: o requeijão cremoso.

A fabricação era artesanal e o produto, depois de pronto, era envolvido em papel celofane e cuidadosamente colocado dentro de pequenas caixas de madeira, de formato redondo.

Em pouco tempo, a fama da cremosidade especial do requeijão espalhou-se e o Catupiry ganhou seu primeiro prêmio.

O produto recebeu a medalha de ouro na Exposição Internacional de Alimentos do Rio de Janeiro de 1922.

Em 1936, a marca Catupiry foi finalmente registrada. O nome catupiry, em tupi-guarani, significa "excelente".

O negócio cresceu tanto que e a fábrica foi transferida para São Paulo em 1949.

![](https://storage.ghost.io/c/00/09/00098829-a5af-4bae-8a06-92eb3cfad231/content/images/2026/09/antiga-fabrica-da-catupiry-1643913399384_v2_450x1-2.jpg)

Com uma enorme popularidade, a palavra 'Catupiry' passou a ser sinônimo de um requeijão muito cremoso, usado como complemento em variadas receitas da culinária brasileira, além de pizzas e pastéis.

Atualmente a Catupiry tem quatro fábricas espalhadas pelo Brasil.

A empresa é gerida pelos herdeiros dos Silvestrini e fatura cerca de R$ 1 bilhão todos os anos. Hoje, a marca está presente em 5 países, incluindo Estados Unidos, Canadá e Japão.